Sản phẩm bán chạy
Hỗ trợ trực tuyến
Liên hệ đặt hàng
Liên hệ đặt hàng
0966.403.555

Món ngon mỗi ngày

Ghẹ xanh xào phù dung phong cách Hồng Kông

Ghẹ xanh xào phù dung phong cách Hồng Kông
Ghẹ là một loại hải sản rất bổ dưỡng, thịt ghẹ giàu canxi và chất đạm rất tốt cho trẻ em và chị em phụ nữ mang thai. Ghẹ xanh có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Nhưng dù chế biến thế nào thì vẫn phải giữ nguyên được vị ngọt của ghẹ và hàm lượng dinh dưỡng có trong thịt nghe thì món đó mới gọi là đạt điểm 10. Hôm nay dohaisan.com sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món ghẹ xanh xào phù dung phong cách Hông Kông.

 

Mới đầu nghe hẳn ai cũng nghĩ đây là một món hải sản có cách làm rất phức tạp, nhưng thực sự không phải như vậy. Món này rất dễ làm chúng ta hãy cùng nhau thực hiện nhé

A. Nguyên liệu chuẩn bị:

- Ghẹ : Chọn loại ghẹ to tấm 2 - 3 con 1kg có thể là ghẹ xanh hay các loại ghẹ khác đều được

- Trứng gà ta : 2 quả

- Gừng, ớt, hành lá, dầu ăn, hạt nêm, bột năng, nước tương

 

B. Các bước thực hiên món ăn

- Ghẹ khi mới mua về còn đang sống ta tiến hàng làm sạch ghẹ bóc và làm sạch phần mai ghẹ cho đỡ bị khai

- Nhúng vào nước sôi cho ghẹ chết sau đó để ráo nước

- Cho dầu lên chảo, chú ý dầu cho nhiều một chút để còn chiên được ghẹ.

- Đun sôi dầu lên sau đó cho ghẹ vào chiên đều cả con. Khi chiên để ý khi nào ghẹ vào đều màu đẹp cả con ghẹ là được. Vớt ghẹ ra để cho ráo dầu.

- Hành lá, gừng, ớt làm sạch thái nhỏ, chop vào chảo dầu xào phi lên cho thơm.

- Kế tiếp cho ghẹ vào và cho 1/2 chén nước vào. Cho thêm bột năng, hạt nêm, nước tương vào đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp nước thành sền sệt.

- Trứng gà đập cả 2 quả cho vào đảo đều tay cho đến khi trứng gà bao phủ đều con ghẹ là được.

- Tiến hành trút ghẹ xào ra đĩa trang trí với ớt và hành sống thêm cho đẹp mắt.

Món hải sản này sau khi làm xong nên ăn nóng ngay là ngon nhất. Món ăn đạt tiêu chuẩn thì thịt ghẹ vẫn dữ nguyên được độ  ngọt và khi ăn quyện với mùi thơm của nước tương và hành lá có vị ngậy của trứng gà.

Vửa rồi dohaisan.com đã hướng dẫn nhanh các bạn món ghẹ luộc bia sả. Chúc các bạn thành công với món ăn này.

Để mua được ghẹ ngon cũng như các loại hải sản tươi sống khác với giá rẻ nhất mà chất lương tốt nhất và sạch hãy chon mua ở những địa chỉ bán hải sản uy tín. Nếu bạn đang ở Hà Nội hãy gọi cho chúng tôi : 0966 403 555 để đặt hàng và được giao hàng tận nơi.

------------------------------------------------------------

Những món hải sản ngon nổi bật

- Ghẹ luộc bia sả

- Ghẹ rang muối

- Ghẹ sống trộn cay

-->
phai-hai-san

Website miễn phí  |  Hosting giảm giá  |  Tên miền giá rẻ  |  VPS server giá rẻ

Email server | Email doanh nghiep | Giao dien website dep | Mua hosting tang website |

 
Thiết kế website