Sản phẩm bán chạy
Hỗ trợ trực tuyến
Liên hệ đặt hàng
Liên hệ đặt hàng
0966.403.555

Món ngon mỗi ngày

Mực chiên xù sốt dứa cực ngon

Mực chiên xù sốt dứa cực ngon
Một món hải sản rất ngon và dễ làm được làm từ mực tươi, hoặc cũng có thể dùng mực trứng để chế biến. Hôm nay dohaisan.com sẽ giới thiệu với các bạn một món ăn như vậy đó là món mực chiên xù sốt dứa

 

A. Nguyên liệu chuẩn bị :

- Mực : 300 g Có thể dùng mực trứng hoặc mực ống để chế biến món này. Ở đây chúng tôi dùng mực tươi

- Dứa chín, ớt chuông đỏ, trứng gà, khoai tây, bột mì, bột chiên xù và giấm

- Chú ý nên chọn mực tươi chưa qua phơi nắng hoặc cấp đông là ngon nhất

 

muc-ong-chienjavascript:void(0)

B. Các bước chế biến món mực chiên xù sốt dứa

- Mực làm sạch sau đó cắt thành khoanh vừa ăn độ dày vừa phải.

- Để cho miếng mực ráo nước rồi ta tiến hành ướp mực với các gia vị như hạt nêm, mì chính, hạt tiêu. Để ướp mực khoảng 10 phút cho mực thấm đều gia vị

muc-ong-cat-mieng

- Khoai tây ta tiến hành gọt vở rửa sạch và cắt thành miếng que giống như ngoài cửa hàng hay cắt

- Ớt chuông rửa sạch và cắt hạt lựu nhỏ.

- Phần dứa chín ta làm sạch bỏ hết mắt dứa sau đó cắt nhỏ và băm nhuyễn, không nên xay dứa mà chỉ nên băm nhỏ dứa.

- Phần mực ống đã ngấm gia vị ta cho vào bột bì tẩm qua, sau đó cho qua bát trứng gà đã đập sẵn để cho miếng mực được tẩm trứng gà. Cuối cùng lăn mực qua bột chiên xù.

- Cho mực đã tẩm qua bột chiên xù vào chảo dầu để rán. Chú ý rán đều khi nào thấy miếng mực vàng đẹp và có mùi thơm lúc đó là mực đã chín.

muc-chien-xu-chin

- Gắp mực đã chiên ra giấy thấm dầu và để ráo dầu.

- Khoai tây ta luộc sơ qua sau đó đem chiên giòn lên (Khoai tây là món ăn kèm nên bạn nào không thích ăn khoai tây có thể bỏ qua không làm cũng được).

- Cách làm sốt dứa : Cho 1 thìa dầu vào chảo đun nóng lên sau đó cho ớt chuông và dứa đã băm vào xào tất cả cho chín lên. Thêm các gia vị như muối, hạt nêm, đường vào nêm nếm cho vừa miệng ăn. Đun đến khi dứa và ớt trong chảo tạo thành một hỗn hợp sốt sền sệt là được.

- Bày mực ra đĩa và trút sốt ra bát là có thể bắt đầu thưởng thức được món ăn này. Những ai thích ăn cay có thể chấm thêm với tương ớt.

Vửa rồi dohaisan.com đã hướng dẫn các bạn thực hiện một món hải sản rất ngon và dễ làm. Chúc các bạn thành công với món ăn này.

Để mua được hải sản tươi sống sạch, ngon và rẻ nhất bạn nên mua ở những cửa hàng bán hải sản uy tín. Nếu ở Hà Nội hãy gọi ngay 0955 403 555 để đặt mua ngay hôm nay và được giao hàng tận nơi.

------------------------------------------------------------------------------

Những món hải sản ngon nổi bật

Mực trứng chiên giòn

Mực trứng kho tộ

-->
phai-hai-san
 
 
 
 
Thiết kế website