Sản phẩm bán chạy
Hỗ trợ trực tuyến
Liên hệ đặt hàng
Liên hệ đặt hàng
0966.403.555

Món ngon mỗi ngày

Ngao hoa xào tỏi tây món ăn bổ dưỡng dễ làm

Ngao hoa xào tỏi tây món ăn bổ dưỡng dễ làm
Ngao hoa là loại hải sản rất dễ mua và cực kỳ dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Ngao có thể nấu canh, có thể hấp, có thể xào... món nào chế biến từ ngao hoa cũng có 1 hương vị rất đặc biệt. Hôm nay dohaisan.com sẽ cùng quý vị vào bếp và thực hiện một món ăn hết sức đơn giản nhưng lại cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng, đó là món Ngao hoa xào tỏi tây.

 

 

1. Nguyên liệu chuẩn bị :

- Ngao hoa : 1kg ngao hoa tươi sống, nếu không có thể thay thế bằng ngao trắng cũng đươc, tuy nhiên vị sẽ không được thơm bằng ngao hoa.

- Tỏi tây: Từ 2-3 cây tỏi tây tùy thuộc theo sở thích ăn tỏi tây của gia đình bạn.

- Măng tươi: 1 củ vừa phải

- Gừng tươi, rượu trắng, muối, hạt tiêu, dầu ăn, gia vị nêm nếm các loại

ngao-hoa

 

2. Các bước chế biến món ăn

- Tỏi tây rửa sạch nhặt bớt lá, cắt khúc vừa ăn tầm 5cm 

- Măng tươi rửa sạch, cắt khúc có chiều dài tương đương với tỏi tây

 

ngao-hoa-xao-toi-tay

 

- Ngao hoa đem ngâm sạch trước khi làm tầm 1 tiếng để cho ngao nhả hết bẩn trong miệng ra

- Cho ngao vào nồi luộc, cho thêm 1 chút rượu trắng, gừng rửa sạch đập giập để khủ mùi tanh và làm thơm ngao hơn. Đun đến khi ngao há miệng ra thì vớt ngao ra bỏ vỏ lấy phần thịt ngao. Phần nước luộc ngao các bạn có thể tận dụng để nấu canh.

- Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào tầm 1-2 thìa đun nóng dầu ăn sao đó cho măng vào xào trước. Chú ý nếm 1 chút gia vị cho măng. Tiếp sau đó cho tỏi tây vào, mở lửa thật to xào nhanh khoảng 1 phút .

 

                    ngao-hoa-xao-toi-tay-3

 

- Tiếp sau đó cho thịt ngao đã làm sạch vào đảo đều chung khoảng thêm 1 phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp bắc ra.

 

                    ngao-xoa-xao-toi-tay-4

 

- Món này làm xong nên ăn nóng ngay , sẽ rất thơm và ngon, tránh để nguội ăn sẽ mất hương vị. Đặc biệt thích hợp cho các ông chồng hay nhậu.

Với món ăn đơn giản từ ngao hoa này, thời gian chế biến chỉ mất khoàng 15 phút rất hy vọng đã cung cấp cho các bạn 1 cách làm một món ăn đơn giản để giữ được chân chồng ở nhà. Chúc các bạn thành công.

Các món khác từ ngao hoa :

-  Ngao xào hoa bí

-  Ngao hấp gừng xả

 

-->
phai-hai-san
 
 
Thiết kế website